Categoría: Retail Tech

Popularmente se dice que la información es poder, y tener información sobre nuestro negocio es el primer paso para vender más, satisfacer a nuestros clientes y mejorar los resultados. Pero ¿cómo conseguirlo? Quizá un dato, por sí sólo no nos aporta nada, así que debemos saber analizarlo y extraer conclusiones. En eso es en lo que el Business Intelligence nos puede ayudar.

En los últimos años se ha desarrollado mucho la captación de datos. Hoy en día es posible recoger datos de casi cualquier dispositivo y esto ha hecho que el Big Data haya ganado una gran popularidad. Tenemos una enorme cantidad de datos que ahora debemos procesar para convertirlos en información útil para nuestro negocio. En este punto es donde aparece el Business Intelligence.

¿Qué es el Business Intelligence?

Se llama Business Intelligence (BI) al proceso de extracción de información y conocimiento de los datos por medio del análisis. Su objetivo es ayudar a tomar mejores decisiones en el entorno empresarial, mejorando los resultados y optimizando los procesos.

Por medio de este proceso podemos analizar datos pasados y actuales que permitan extraer conclusiones que mejoren nuestro negocio. Además, el Business Intelligence permite también analizar tendencias e interpretar los modelos predictivos.

Business Inteligence en retail

El Business Inteligence aplicada a retail permite identificar los puntos de fricción, optimizar la navegación en tienda, probar los layouts antes del rollout, reconocer las zonas específicas para asegurar que las estrategias de visualización son eficaces y están bien gestionadas además de entender dónde se encuentran las oportunidades en la tienda visualizando el comportamiento del consumidor.

En este sentido, desde HMY ayudamos a las marcas y retailers a entender el comportamiento de sus clientes, para así aprender, testar y mejorar el rendimiento en sus tiendas físicas. Mediante sensores conectados integrados en los espacios y el mobiliario de las tiendas, capturamos datos en tiempo real como el tráfico, los tiempos de permanencia en las diferentes zonas o la conversión en ventas de determinados productos tras lanzar campañas digitales.

¿Qué ventajas ofrece el BI al sector retail?

Aplicar el Business Intelligence a nuestro negocio ofrece muchas ventajas que nos ayudarán a generar más beneficios y ofrecer un mejor servicio. Las más destacadas son:

Recopilar datos de manera precisa

Desde cualquier momento y lugar se puede acceder a datos precisos y en tiempo real. Además, se pueden comparar por hora, día y mes a nivel de tienda o de región lo que permite entender el tráfico, las tasas de conversión y otras métricas.

Con toda esa información es posible tomar medidas rápidas en tienda con recomendaciones basadas en tendencias de datos, incluido el tráfico previsto por la IA, así como evaluar el desempeño frente a datos históricos, tiendas espejo y objetivos.

Optimizar los recursos de la tienda

Entre los beneficios destacan mejorar el engagement con el cliente y optimizar el personal alineando sus horas de trabajo con las horas de compra de los clientes.

Comprender la demografía de tus clientes

Los datos sobre perfiles de audiencia por edad, género, hora del día, día de la semana y tienda permite personalizar las promociones en tiempo real, el merchandising y el volumen del inventario.

Atraer clientes a la tienda

Los datos permiten saber los potenciales clientes que pasan por la tienda y llegan a entrar con respecto a los que no lo hacen y el tiempo que permanecen en ella.

Además hay diversas soluciones tecnológicas que permiten que el cliente pueda identificarse en tienda, lo que le da acceso a información y promociones personalizadas lo que le sirve el retailer o la marca para analizar la frecuencia, el tiempo de permanencia, zonas visitadas y productos comprados, entre otras cosas.

Toda esta información es muy útil para tomar decisiones que permitan atraer a los clientes al punto de venta.

Comprender el Shopping Journey

A través de los mapas de dirección se puede saber hacia dónde caminan los clientes desde la entrada, dónde paran, cuánto tiempo permanecen en cada zona y todo ello sirve para tomar decisiones sobre el diseño de la tienda y cuáles son los mejores espacios promocionales.

Herramientas de la Business Intelligence para retail

El Business Inteligence pone al alcance del retail varias herramientas, entre las que destacan las siguientes divididas en dos grandes bloques:

Análisis de interacción del cliente

La integración de soluciones tecnológicas en la tienda permite mejorar la experiencia del cliente mediante la interacción con las distintas soluciones que pueden abarcar desde tutoriales, consultas de productos y cuestionario, entre otras.

Algunos ejemplos de indicadores que pueden medirse son:

• Visualización de productos y servicios de mayor interés
• Peticiones de tallas en ruptura de stock
• Necesidades del cliente segmentadas dependiendo del tipo de cliente
• Servicios y productos relacionados
• Relación de productos segmentados por tipo de cliente
• Calcular el ROI de las soluciones tecnológicas antes y durante el roll out

Análisis del comportamiento general del cliente

Mide los comportamientos y patrones del comprador para optimizar la localización de los displays, señalización, diseño de tiendas y layout, displays de merchandising, colocación de productos y accesorios, entre otras cosas.

• Ratio de permanencia – mide el porcentaje de compradores que caminan por una ubicación específica en comparación con el tráfico total de la tienda.
• Ratio de interés –  mide el número de compradores que se ubican en una zona específica durante más tiempo del período predeterminado y definido.
• Tiempo de interés –  mide el promedio de tiempo que los compradores permanecen en una zona de permanencia específica.
• Ratio de conversión por zona – mide el porcentaje de compradores que se detienen en una zona de permanencia específica y luego realizan una compra del producto exhibido dentro de esa zona.
• Mapas de dirección – miden la dirección a la que van los compradores después de entrar en la tienda: izquierda, centro o derecha.
• Mapas de calor – miden zonas de alto tráfico, cuellos de botella y áreas desatendidas mediante la identificación de áreas «calientes» y / o «frías» con mapas visuales de color.

La información es clave para tomar mejores decisiones

Debemos tener en cuenta que estas herramientas sólo nos facilitan el acceso y visualización de la información, pero las decisiones las debemos tomar nosotros. Por ello es tan importante la elección de KPIs y para elegirlos correctamente la clave es conocer bien el negocio.

Ese conocimiento y experiencia, unida a la información que proporcionan estos sistemas, nos permitirán construir un modelo de negocio que, más allá de generar mayores beneficios, comprenderá mejor al cliente y sus intereses.

Ya hace años que la eficacia de la animación promocional está de sobra demostrada y, en ocasiones, es imprescindible para posicionar y diferenciar el producto. Permite conquistar al comprador, atraer potenciales clientes e, incluso, inclinar la decisión de compra hacia un lado u otro mientras se comparte la esencia de la tienda y de la marca.

Por ello, tanto retailers como marcas la han utilizado para momentos tan relevantes como el lanzamiento de nuevos productos o la reducción del exceso de stock sin demanda. Sin embargo, como todo, tiene que evolucionar y, hoy en día, es necesario que sea digital e inmersiva para atraer al consumidor y aportarle una experiencia diferencial.

En línea con esta necesidad, hemos creado el “Display Transparente”, una solución donde se realzan los productos creando un storytelling alrededor del mismo.

Así, por ejemplo, se pueden proyectar las características o funcionalidades del producto, una animación promocional o resaltar el universo de una marca. En definitiva, permite transmitir un storytelling digitalizado, sublimando el producto y consiguiendo aumentar sus ventas.

Todo ello en el interior de una caja oscura que provoca un efecto de diferenciación del producto que queremos resaltar.

Además, dicha tecnología, como todas las que desarrollamos desde HMY, se puede adaptar e integrar en cualquier tipo de mobiliario o soporte comercial.

Esto es un paso más en nuestra apuesta por ofrecer al consumidor experiencias de compra memorables a través del desarrollo de productos digitales innovadores y envolventes como el “Display Transparente” que ayudan a nuestros clientes en la atracción de los consumidores a sus puntos de venta.

Cada vez se busca más una experiencia de compra con menos fricciones y menos esperas, en la que el proceso de compra sea lo más natural posible y reduzca su dificultad al mínimo.

¿Qué son las unmanned stores?

En este sentido, se está experimentando con conceptos de tiendas en las que el cliente tan solo tiene que entrar, coger lo que necesite y salir. Realizándose el pago de forma automática.

Este tipo de tiendas son conocidas como unmanned stores y es una de las tendencias más fuertes y ambiciosas que podemos encontrar actualmente en el mundo del retail.

HMY Grab & Go

HMY Grab & Go es una solución basada en reconocimiento visual e inteligencia artificial. Gracias a esta tecnología, podemos crear “unmanned stores” estilo Amazon Go.

Este tipo de tiendas que se están popularizando en China y Japón, son una solución ideal para muchas tiendas, como las de los sectores de alimentación, en las que la visita del cliente es frecuente y las esperas en las cajas pueden ser una molestia para ellos.

¿Cómo funcionan las unmanned stores?

HMY Grab & Go funciona por medio de cámaras que se colocan en las estanterías y en el techo cuyas imágenes son analizadas por un sistema de inteligencia artificial. A partir de este análisis se extraen datos que son de gran utilidad para el funcionamiento de la tienda: compras completadas, artículos no comprados, nivel de stock, comportamiento del consumidor y su customer journey en nuestra tienda.

La tecnología de HMY Grab & Go tiene una altísima tasa de precisión que se sitúa en el 99,7%, lo que unido a su modelo fácil de replicar e instalar en cualquier parte del mundo, lo convierte en la solución de referencia para las unmanned stores.

El cliente accede a la tienda previa identificación en la aplicación donde antes ha tenido que registrar la tarjeta. Esto le permite una compra rápida en la que el pago se realiza automáticamente al salir de la tienda de manera inconsciente sin ningún tipo de fricción y sin esperas.

Además, este tipo de compras facilita la fidelización de los clientes gracias a las comodidades y facilidades que ofrece.

Ventajas de las unmanned stores

Las unmanned stores ofrecen grandes ventajas para marcas y retailers, pero también para los clientes. Además, HMY Grab & Go tiene una alta tasa de reconocimiento de la imagen.

• Mejor experiencia de compra del cliente.
• Mejora la fidelización del cliente.
• Fácil de usar para el cliente: solo debe registrarse como miembro con su teléfono.
• Modelo sencillo de replicar
• Es capaz de reconocer posibles robos
• Alerta automática integrada para reponer stock
• Análisis detallado de los consumidores con datos como el sexo y la edad
• Seguimiento de la trayectoria y comportamiento del consumidor en la tienda.
• Alta precisión en el reconocimiento de la imagen. El sistema realiza un reconocimiento de producto cada 0,02 segundos con una precisión del 99,7%.

Además, HMY Grab & Go no requiere que usemos en nuestra tienda tecnología RFID ni básculas de peso, salvo en artículos muy pequeños para tener una doble comprobación.

Desarrolla tu propio concepto de unmanned stores

En HMY te ayudamos a crear tus primeras Unmanned stores en cualquier parte del mundo. Descúbrelo visitando nuestro stand de EuroShop en Frankfurt durante los próximos días del 16 al 20 de febrero. Consigue tu entrada para verlo en EuroShop o ponte en contacto con nosotros.

• La transformación digital no es un objetivo, sino un medio para lograr la omnicanalidad del punto de venta.
• La cultura de empresa, el conocimiento de nuestro consumidor y la elección de un partner que sepa guiarnos en la implantación de tecnologías en el Retail, son las claves de una digitalización de éxito.
• La cartelería digital es tan solo una de las posibilidades de la digitalización del retail. Esta es una herramienta que, ejecutada de forma correcta, crea nuevas posibilidades y dimensiones de comunicación con los clientes en tienda. 

El Estado del Arte de la digitalización en el retail

Instalar pantallas, aunque estas estén conectadas a un ordenador y abran una ventana a un navegador en el e-commerce de la marca/retailer, no es digitalización.

Verlo de esa forma es arañar la superficie y el resultado en muchas ocasiones son espacios cargados de pantallas con mensajes genéricos, sin un storytelling que comparta una experiencia global para el cliente o, en el peor de los casos, apagadas.

¿Es obligatorio digitalizar los puntos de venta?

No, no es obligatorio y, en realidad, hay fórmulas analógicas perfectamente válidas hoy en día, como los lightbox. El problema no obstante es que, entre todos los que quieren o realmente necesitan digitalizarse, solo unos pocos conocen las posibilidades, cómo llevar a cabo esta digitalización del punto de venta y, sobre todo, cómo medir el ROI de esta integración tecnológica en el punto de venta.

“Los retailers con gran expertise miden la digitalización por su ROI (Return on Investment).  Es importante que toda inversión (que asusta a quienes desconocen estas soluciones) sea medible con objetivos, objetivos que no son solo de ventas sino también conversiones de producto no presente en tienda, mejora del servicio (como los autocobros), creación de bases de datos…”

Annja Mostrup, Directora de Ventas y Marketing de HMY.

El objetivo: la integración omnicanal del retail

Como todo en el Retail, la digitalización empieza y termina con el consumidor:

• Un consumidor para el que la experiencia es cada vez más, un factor clave de atracción y conversión en la compra,  
• Una experiencia que es interacción, contenido, información, y como no: tecnología. La tecnología palanca de la integración.
• Una integración que conduce a la omnicanalidad.  
• Una omnicanalidad que es una realidad en los hábitos del consumidor.

Porque es necesario recordar que los consumidores no buscan relacionarse con puntos de venta, sino con las marcas, pero eso sí, con unas marcas capaces de convertir la compra en una experiencia integrada con múltiples canales.

Para ello existen múltiples herramientas, por ejemplo, la cartelería digital, que es uno de los múltiples elementos de la digitalización, aunque no por ello es sinónimo de omnicanalidad. La omnicanalidad no consiste en agrupar elementos o productos, sino en garantizar convergencia de experiencias y servicios.

Esto pone de manifiesto los 3 principales retos de la digitalización:

1.- Es necesario definir objetivos y posibilidades, el negocio

En muchos casos (cada vez menos), el desconocimiento de qué se puede conseguir con una correcta integración omnicanal en el retail, de las tecnologías necesarias y de cómo perfilar y ejecutar esa estrategia; hace que algunos espacios de venta se limiten a esa capa básica de sustitución de la comunicación visual por cartelería digital.

• ¿Cuáles son los objetivos de negocio?
• ¿Qué tipo de cliente debe utilizar las diferentes tecnologías?
• ¿Qué productos y familias son las más adecuadas para empezar un piloto?

Estas y muchas otras preguntas deben ser parte del análisis previo a la creación de estrategia, diseño y puesta en marcha de productos y tecnologías.

2.- ¿Cuál es el grado real de digitalización de nuestro consumidor? El cliente

Digitalizar un espacio de venta sirve para:

• Optimizar los procesos de venta y de back-office 
• Obtener datos en tiempo real con el Retail Analytics
• Y por supuesto, mejorar la experiencia del cliente. 

 Esta mejora en la experiencia del cliente, está basada entre otros factores, en que los consumidores interactúen con el espacio, con las experiencias propuestas por la marca. A través de esas interacciones conseguimos que la información fluya y las experiencias se activen.

Por muy avanzada y elaborada que sea una estrategia de integración omnicanal, no conseguirá nada si no se tiene en cuenta el punto de partida del cliente.

• ¿Está acostumbrado a la tecnología en los puntos de venta?
• ¿Qué espera de los mismos?
• ¿Qué grado de esfuerzo le supone interactuar con el espacio?

Diseñar una experiencia que el consumidor comprenda, hacerla accesible sin esfuerzo e incluso pensar cómo educarle en su uso y expectativas, en otras palabras, definir correctamente su Customer Journey, es el segundo paso a tener en cuenta en una estrategia de digitalización. Es decir, diseñar un proyecto de consultoría de retail omnicanal.

3.- ¿Quién puede desarrollar un proyecto integral? El proveedor de shopfitting 360º

La integración omnicanal requiere en casi todos los casos, por no decir todos, de la ayuda de un proveedor experto. No solo en la instalación, adaptación de soluciones estándar, escalabilidad, … sino en el necesario ejercicio previo de consultoría de retail completa que defina la estrategia de digitalización, experiencia y el diseño del espacio de venta.

No hay que olvidar que por mucha importancia que tenga el apartado tecnológico, es un factor más del relacional con los clientes y la marca, no el único.

Por eso es crítico buscar más allá de un instalador de soluciones. A ser posible, el partner tecnológico debería ser también especialista en Retail a nivel general, entendiendo el medio en todas sus perspectivas. Se trata de integrar de verdad la omnicanalidad en la experiencia de la marca y no solo a instalar tecnología en los puntos de venta.

Casos de éxito

Y como inspiración: 3 aplicaciones de correcta transformación omnicanal que hemos llevado a cabo en los últimos años

Caso de éxito 1: Forum Sport 

https://youtu.be/dsbhPx8V7Po  

Caso de éxito 2: Vodafone

https://youtu.be/XB1HcjBG6Cs

Caso de éxito 3: Adopt’ 

https://youtu.be/OlfIeUxTK7c

¿Tienes un proyecto de digitalización de tus espacios de venta entre manos? ¡Seguro que podemos ayudarte! Link contacto.

Puntos resumen:

• Qué es la cartelería digital y qué necesitas para implantarla con éxito, asegurando que maximizas su ROI.
• Cómo perfilar una estrategia de cartelería digital para tus puntos de venta y evitar pantallas apagadas, cargas de trabajo adicionales para el personal de tienda o mala inversión.

La cartelería digital es un sistema de contenidos, tecnología e integración en el punto de venta que nos permite relacionarnos con los consumidores. Una definición que incluye los tres elementos que debemos tener en cuenta para que nuestra inversión sea efectiva y tenga un retorno positivo.

Como comentábamos en nuestro artículo sobre la evolución de la comunicación visual hacia la cartelería digital o digital signage, en los proyectos de integración de estrategias de comunicación visual en punto de venta, deberemos tener en cuenta las siguientes claves:

1. El objetivo final es construir una relación con el cliente, no crearle estados de confusión por exceso de promoción o información. 
2. Las pantallas que instalemos en nuestras tiendas solo atraerán al consumidor si suman a su experiencia en el punto de venta.
3. Colgar pantallas LED o LCD no es un ejercicio de modernización del punto de venta. Sin una estrategia profesional detrás que establezca objetivos de negocio y de experiencia para el cliente, el ROI de nuestra cartelería digital será solo cartelería. 

 

¿Qué es necesario para implantar la cartelería digital en mis puntos de venta?

La cartelería digital o digital signage es uno de los aspectos más consolidados de la transformación digital del retail, pero integrarla en nuestros puntos de venta requiere:

1. Estrategia y contenidos

• Entender cómo unir la experiencia de cliente en tienda y los objetivos de negocio. 
• “Dibujar” el mapa de tráfico del espacio de venta, los puntos de calor, los espacios de mayor tiempo de estancia… en qué momentos una pantalla suma y en qué momentos podríamos incluso convertirla en un gran actor de la estrategia general del negocio.
• Tener capacidad para proveer de contenidos de valor a nuestro sistema. 

Obviamente, una pantalla en el escaparate sirve para atraer a los clientes al interior pero, ¿y una vez está en el interior de la tienda? Como decíamos, “hacer que parezca más moderna” es correcto, pero básico; especialmente cuando la cartelería digital está podría no solo “modernizar” nuestro entorno, sino convertirse en medio de comunicación de control directo y remoto.

2. Plataforma de gestión de contenidos

Una pantalla con entrada USB no puede ser considerado cartelería digital. En la mayoría de casos en los que el retailer cree que un USB con 2 o 3 vídeos es “suficiente”, esas pantallas terminan apagadas, volviéndose cuadros negros en medio de la tienda y un coste no rentabilizado.

Es prioritario dotar de “autonomía” al sistema. Integrar una plataforma de gestión de contenidos que permita cargar y programar vídeos, imágenes, promociones dinámicas… a distancia y en un par de clicks,evitando la dependencia del personal de tienda, cuyas funciones prioritarias no están en recordar “encender y conectar USBs”.

Si además el negocio tiene más de un punto de venta o múltiples pantallas, es necesario tener un control centralizado sobre una misma plataforma web, desde donde gestionar ofertas y mensajes en función de secciones y centros.

3. Ahora sí, hablemos de pantallas

Es poco probable que las pantallas compradas en una tienda de electrónica para particulares estén encendidas todo el día sin fallar en unos meses, fundamentalmente porque no cualquier pantalla está preparada para este tipo de uso. 

En un entorno profesional de cartelería digital existe una gama de pantallas y tecnologías que, si bien su coste de entrada es más alto, su amortización en el tiempo es mayor ya que no se averían con el uso diario. 

Cómo elegir un cartel digital, tecnología y cartelería digital

Las variables más comunes que debemos tener en cuenta son:

• LED o LCD

Las dos tecnologías más asentadas. Si es necesario más brillo o cartelería de gran formato, la primera opción es la más habitual. 

LCD proporciona una mayor definición y realismo a menor coste y distancia.

• Brillo y reflejos

Independientemente de si es LED o LCD, el segundo aspecto por el que se diferencian las pantallas profesionales, además de la  tecnología en sí del panel, es que ofrecen MUCHO más brillo que las particulares. Esto es necesario tenerlo en cuenta, no solo para su uso en exteriores, sino porque a mayor brillo de la pantalla y mejor respuesta a reflejos (de la iluminación interior, por ejemplo), más fácil será ver el contenido.

• ¿Táctil?

Obviamente dependerá del contenido disponible, pero sí, si queremos que el usuario interactúe con el punto de venta, existen las pantallas táctiles. Con duraciones garantizadas e integraciones facilitadas.

• Tiempo de uso continuado

Las pantallas “comerciales” o profesionales, deben garantizar, como mínimo, 12 horas de uso continuado sin riesgo de avería. 24 horas continuadas es también un estándar.

• Bajo consumo

Con la sostenibilidad del punto de venta y el retail, y la eficiencia energética por bandera, cada vez hay más opciones de pantallas comerciales que ofrecen consumos por debajo incluso de las de uso particular.

Uno de los mejores casos de éxito de integración de cartelería digital que HMY ha tenido la oportunidad de desarrollar es el de Clapés Ibiza, y en este enlace podrás conocerlo al detalle.

¿La cartelería digital puede ser una opción para aumentar los ingresos en tus puntos de venta? 

¡Seguro que podemos ayudarte! Link contacto.

• Ninguna digitalización de retail está libre de uno o dos pecados. Te presentamos los 7 más graves que pueden condenar un proyecto de omnicanalidad.
• Descarga nuestra guía y conoce, no solo los pecados, sino también los 10 mandamientos de una estrategia de digitalización de éxito.

 

La omnicanalidad y la transformación digital son objeto de debate en el Retail desde hace años.

Después de una primera etapa de desarrollo y pruebas técnicas, el Retail se encuentra en una segunda fase, en la que la digitalización de las tiendas es una palanca para cumplir objetivos de negocio, más allá de sorprender audiovisualmente al cliente.

 

¿Qué ha sido necesario para llegar hasta aquí?

Fundamentalmente 2 factores:

1. Una evidente mejora técnica

Pulir los desarrollos y encontrar, o construir, estándares que permitan una escalabilidad suficiente como para que los costes sean asumibles y podamos hablar de ROI de tecnología en el punto de venta.

2. Capacidad de asimilación y entendimiento del potencial negocio

Entender, por parte de las marcas y retailers, las posibilidades de la tecnología y, por parte de los proveedores, el sector del Retail. Y organizar juntos una estrategia de digitalización de sus puntos de venta – para lo cual te damos las claves en este artículo.

Habiendo sentado las bases para nuestra propia transformación digital, en este artículo y su guía descargable se presentan los 7 pecados y 10 mandamientos claves para tener éxito en la transformación de los puntos de venta:

1er PECADO: no medir el ROI de las tecnologías que se implantan por pereza

2º PECADO: dejarse llevar por la gula de la cantidad en vez de la calidad

3º PECADO: darse a la lujuria de los múltiples proveedores

4º PECADO: provocar la ira del consumidor con implantaciones frustrantes

5º PECADO: hacer lo mismo que la competencia por envidia

6º PECADO: ser demasiado orgullosos para colaborar

7º PECADO: caer en la soberbia del “eso no lo necesito”

¿Errores comunes? Puede ser, pero al igual que no todas decisiones de negocios se toman siguiendo “el manual”, no es extraño encontrar que, aspectos dejados al azar o no definidos en el inicio de un proyecto de digitalización de Retail dan lugar a tecnologías abandonadas sin rentabilizar.

Una de las consecuencias obvias de la digitalización es que cada día menos marcas y retailers incurren en esos pecados. Para ello, se han tenido que interiorizar los 10 mandamientos que deben servir de guía:

1: Pondrás al consumidor por encima de todas las decisiones.

2: No tomarás el nombre de la omnicanalidad en vano.

3: Santificarás la integración.

4: Honrarás al dato.

5: No matarás el proyecto antes de su comienzo.

6: No comprarás tecnologías impuras. Apuesta por la calidad siempre.

7: No robarás ideas. Serás original.

8: No crearás falsas expectativas al consumidor.

9: No consentirás contenidos de mala calidad.

10: No codiciarás los desarrollos fáciles por encima de los necesarios.

Si quieres conocer más en detalle acerca de los pecados y los mandamientos de la omnicanalidad en el Retail, descárgate la Guía Claves de la omnicanalidad en el Retail: 7 pecados y 10 mandamientos, donde se explica en profundidad lo que acabas de leer.

¡Descárgala gratis!

• Uno de los sectores que más digitalización ha experimentado en 2021 es el de la alimentación.
• Entre los beneficios podemos destacar: mejora de la experiencia del usuario, reducción de costes y automatización de procesos.

 

La pandemia y el auge tecnológico

Tras estos meses de pandemia, todas las organizaciones dedicadas a la monitorización de la economía y, más específicamente, del retail, tienen una conclusión clara: la curva de adopción de las tecnologías se ha disparado.

La consultora Accenture ha sido especialmente clara respecto a cómo han crecido las ventas online de cada sector, un indicativo claro de esa adopción de las tecnologías. En concreto, el sector de la alimentación ha experimentado un aumento del 333%.

McKinsey afirmaba, por otro lado, en un artículo de principios de la pandemia que la adopción de tecnologías en el consumo había dado un salto de 5 años.

Pero, ¿no va eso en contra del retail físico?

Resulta que el 73% de los consumidores está deseando volver a las tiendas físicas, según un estudio publicado por IBM. Algo que, unido a la tasa de adopción tecnológica nos transmite un mensaje claro: el consumidor está mucho más dispuesto que nunca a interactuar con la tecnología en el retail.

Y es que uno de los problemas históricos de la inversión en tecnología por parte del retail era la falta de un consumidor educado en su uso. La prudencia y el desconocimiento del consumidor hacían que el riesgo de un ROI negativo al digitalizar las tiendas y supermercados fuera demasiado alto.

Caso en mano: aún hoy son pocas las cadenas de alimentación que apuestan de verdad por los sistemas de autocobro.

El verdadero aporte de valor de la tecnología al retail de alimentación

La pandemia ha hecho que los hábitos de consumo de los consumidores hayan cambiado y apuesten más por la tecnología, y es al Retail de alimentación al que le toca mover ficha para adaptarse a estos nuevos hábitos de consumo.

La única diferencia es si ese cambio va a ser meramente adaptativo o habrá alguna marca lo suficientemente valiente como para apostar por la tecnología como principal diferencial de la experiencia de compra.

En cualquier caso, es necesario entender que online y offline no son entornos sustitutivos, sino complementarios. Por supuesto una compra se hará invariablemente en un sitio u otro, pero los consumidores han demostrado que no quieren un modelo único, así que, ¿qué puede aportar el retail de alimentación al consumidor a través de la tecnología?

Los 3 objetivos de la tecnología: experiencia, costes y mejora de procesos

En HMY siempre trabajamos buscando que cada solución tecnológica que instalamos en nuestros clientes conquiste tres beneficios clave: una mejora de la experiencia para el usuario, basado en sus hábitos de consumo, una reducción de costes para el consumidor y el retailer y un aumento de la eficiencia de los procesos.

Contáctanos y analicemos juntos cómo activar esos tres beneficios para tu cadena de alimentación.

8 tendencias en tecnología que están transformando el retail de alimentación

1.Cartelería Digital

Los impulsos visuales son cada vez más comunes en un sector que, hasta ahora, apenas contaba con pantallas fuera de la sección de electrónica. Las promociones se convierten en algo mucho más efectivo cuando podemos recordárselas al usuario en puntos clave de su recorrido de forma audiovisual.

Gracias a ello, la comunicación de nuestros centros da un salto cualitativo, ya que evitamos la saturación de carteles impresos, y se vuelve mucho más efectiva.

2.Click & Collect para alimentos

En una entrevista publicada en Forbes, la consultora LatentView Analytics estimaba un aumento de casi el 20% en la preferencia de los consumidores por métodos sin contacto de recogida de sus pedidos. Esto es, un aumento del 20% en la preferencia de uso de BOPIS (Buy-Online-Pick-Up-In- Store) o sistemas de Click&Collect.

El consumidor nos está transmitiendo que quiere evitarnos el problema económico y medioambiental de la entrega a domicilio o asistida. Algo que podemos facilitarle gracias a sistemas de Click & Collect, como las soluciones Cleveron de HMY.

3.Control de aforos

En algunos países por imperativo legal (como en Francia) y, en otros, por reforzar la confianza del consumidor, se están implantando sistemas de medición de aforos automáticos, que anuncian a los consumidores cuándo pueden entrar al establecimiento.

Una tecnología que podemos aprovechar, además, para recabar datos de afluencia en tiempo real a los puntos de venta.

4.Gestión de turnos digital

Los gestores de turnos hasta ahora han sido meros elementos funcionales que solucionaban un problema: los cuellos de botella en los supermercados e hipermercados. Pero el resultado sigue siendo aglomeraciones de consumidores en las zonas de frescos, que no quieren perder su turno con el consiguiente aumento de la frustración e inseguridad.

Las soluciones de gestión de turnos digitales ayudan al retail de alimentación a resolver ese problema a través de un sistema que permite escoger turno en múltiples secciones y visualizar el avance de los pedidos en los sistemas de cartelería digital distribuidos en diferentes puntos del centro.

Gracias a eso, el consumidor puede coger turno en la entrada del establecimiento, realizar su compra mientras espera y tener la tranquilidad de que, esté en la sección que esté, sabe cuándo le va a tocar.

5.Tiendas autónomas cada vez más cercanas

Amazon, Wallmart o Alibaba lideraron esta tendencia de rápido crecimiento en la pasada década.

A principios de 2020 se estima que solo en China se abrieron 200 tiendas autómatas, aunque las aguas parecen haberse calmado un poco respecto a este asunto y las inversiones en materia de automatización parecen haberse redirigido a la robotización de las entregas, pero por el camino quedan multitud de aprendizajes en materia de sensorética, inteligencia artificial de análisis visual y pagos rápidos.

6. Scan & Go desde el propio smartphone

Algunos comercios, ya usan esta nueva tendencia de autoescaneo, por la que los consumidores, simplemente escanean el código de barras de los productos en su Smartphone, reduciendo al mínimo los procedimientos físicos durante el proceso de compra.

Este sistema, está teniendo una gran acogida entre los usuarios debido a su sencillez y a la agilidad que añaden a la hora de realizar cualquier compra. Es tal la aceptación que ha tenido, que según la última encuesta realizada por SOTI, el 66% de los consumidores prefieren hacer uso de este método en el supermercado.

El sistema de autoescaneo, también supone un paso por delante de los escáneres tradicionales a nivel sanitario, ya que suprime el riesgo higiénico de estos y permite mantener la distancia de seguridad de forma automática.

Y por si todo esto no fuese suficiente, esta tecnología posee una gran capacidad de recolección de datos sobre el comportamiento de los clientes, lo que permite a las empresas evaluar aspectos tan importantes como los patrones de compra de los usuarios y su nivel de satisfacción.

7. El Sommelier Digital

Esta sencilla tecnología permite, mediante un sencillo cuestionario, que el Sommelier Digital te guíe hasta el vino que mejor maride con el menú que hayas elegido para cada ocasión.

Además de prestar ayuda para elegir el vino adecuado, potencia las ventas cruzadas ya que el sistema recomienda una serie de recetas y saca la lista de la compra para que el cliente pueda adquirir los ingredientes en ese momento.

Estas ventajas, no se producen sólo a nivel usuario, sino también a nivel empresa, siendo las principales:

1. Aumento del volumen de ventas: se produce directamente, mediante la información que arrojan al consumidor sobre las características que hacen único al producto y el storytelling del mismo. Esto permite al usuario poder realizar comparación entre los diferentes productos y generan un gran impacto de marca por la atracción que consiguen gracias a esta tecnología. Conociendo el comportamiento de compra, las empresas pueden lanzar diferentes promociones que consigan fidelizar a los clientes.
2. Reducción de los costes operacionales: comparado con las soluciones más tradicionales, ya que permite lanzar campañas de forma inmediata y realizar un análisis en tiempo real de sus efectos. Esto facilita el aumento de la escalabilidad y la eficiencia operativa. Al tener todos los productos al alcance de la mano, el Sommelier Digital da una mayor visibilidad al e-catálogo y, en definitiva ,genera más ventas.
3. Experiencia de compra memorable: gracias a la información que brinda a los clientes, los inspira a lo largo del proceso de compra y les ofrece una experiencia emocionante, aumentando por ello el conocimiento de marca entre los usuarios. Esta tecnología, ofrece una nueva forma de comunicación dinámica a las empresas con los consumidores

8. Etiquetas dinámicas

Un cliente tipo solo es capaz de vez en una compra normal el 0,2% de los productos que hay en los lineales. Esta tecnología de etiquetado mediante tinta electrónica atrae la atención del cliente hacia el producto exacto que queremos promocionar.

Entre sus ventajas destacan:

• Aumento de las ventas.
• Atracción de la atención del usuario mediante la animación de los contenidos.
• Diferenciación directa con la competencia.
• Mayor rentabilidad que el material POS tradicional.

Si quieres descubrir más respecto a cómo podemos digitalizar el sector de la alimentación, no dudes en contactarnos, o descárgate gratis nuestra guía con las claves de la omnicanalidad en el retail.